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保健酒业发展礼品市场 如何突破现状成难题

信息来源:GooIoo.com   时间: 2013-11-27  浏览次数:365

    根据市场统计数字,保健酒全国市场每年大约有200亿左右的成交额,而且,每年还在以30%的速度增长。这说明,保健酒市场空间很大。但不容忽视的是,劲酒经过多年的市场耕耘以及产品的价格策略,已经在保健酒这个品类里占据了较大的份额,成为诸多后来者可望而不可及的楷模。

    但保健酒行业的状况并不能令人满意,在许多业界人士看来,这个行业并不成熟——除了劲酒之外,鲜有其他被消费者所熟知的品牌。

    对诸多新品来说,如何站稳脚跟并破局十分重要。虽然在大众化保健酒领域,劲酒“一枝独秀”,但是,若是其他品牌走高端路线能否破局?新锐品牌该用怎样的策略破局?

    在业内人士看来,若在大众保健酒市场与劲酒较量,鲜有能成功者。因为“劲酒”的影响力,可不是一早一夕铸就的。

    若另辟蹊径,避开与劲酒“硬碰硬”,其他品牌仍可拓展出新的市场空间。广西巴马某保健酒企业负责人赵经理告诉记者,他们开发了一款蚂蚁酒,有相关批文,功效明显,零售价高于劲酒,准备以此进军全国市场。

    很显然,独特的蚂蚁保健功效是这款高价酒的主要卖点。但是在业界营销专家看来,单靠一个所谓的产品卖点是很难提供价高的理由。这款新品必须要定准属性分类,能够成为代表这类产品的高质量保健酒代表,这样的话,才具有了独特的差异,同时也具备了支撑高价位的充分理由。

    若能找到保健酒新类别概念,则有理由支持高价格,同时还需定位产品的主销渠道。对价位较高的保健酒而言,最好的渠道应该是礼品、药店或高端营养品渠道。走礼品市场虽然难一点,但是高端消费者对礼品的价格相对会不敏感,只要产品的包装层次与价格相匹配。

    在现有市场环境下,走礼品渠道对于高端保健酒而言是最合适的。首先是保健酒大多在私人场合饮用,高端保健酒更适合在家里作为养生品独自适量享用,目前能作为常规礼品赠送的不多,保健酒作为一种健康礼品,容易被人接受。其次,餐饮等普通渠道对高端保健酒的支撑力显然不足。

    过去,药店渠道与高端保健酒的匹配度不足,但随着连锁药店的增多,这种局面或许可以改变。而参茸类高端滋补品专卖店,则对高端保健酒而言是不错的选择,因为在顾客心目中,这些豪华专卖店里销售的商品,肯定是贵的,所以能够支持起保健酒的高价格策略。

    此外,传统的直销以及目前发展迅猛的电商平台,都是高端保健酒可以尝试的销售路径,但是基于目前的市场现状,这类渠道并不能为产品提供太大的销量。

    “有空间即有发展。”在诸多业界人士看来,实际上,目前缺少高端保健酒领导品牌的现状,已经预示了巨大的产业发展空间。

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